close
武術內家拳詹教練〈米粉湯老闆〉教的煮肉燥丿步，成功了，好好吃好下飯哦！以下是作法：
1.將肥絞肉一斤放入鍋中乾燒至溶化出豬油，然後倒入紅蔥頭〈或乾油蔥酥〉爆香。↓↓
2.倒入瘦絞肉一斤拌炒。↓↓
3.炒至半熟加入冰糖、米酒、醬油、八角、五香粉拌炒。↓↓
〈八角、五香粉是我自己加的啦！因為我喜歡八角、五香粉的味道，詹教練沒加。〉
4.加入水至剛好蓋過絞肉，水滾後，小火燉約10分鐘即可。↓↓
文章標籤
全站熱搜
留言列表
