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安全快速煮蛋法　

非常棒的安全煮蛋法喔！
工具只是大同電鍋加上一張餐巾紙而已，簡單吧？
作法：把餐巾紙打濕，鋪在大同電鍋的最底層，排入要煮的雞蛋，可以排很多顆。
蓋上鍋蓋後按下開關，不要懷疑喔！除了打濕的餐巾紙，不需要再加額外的水。
開關不到十分鐘就會跳起來了，不要理他，開始計時，有兩種選擇：開關跳起來之後約五到六分鐘左右打開鍋蓋，會得到溫泉蛋，就是蛋黃沒全熟的那種蛋；十分鐘以後打開，就是全熟的水煮蛋囉！
悶煮蛋的時間會因為蛋的大小而有一點差異，要吃溫泉蛋的人可能要多試一、二次，找到自己適合的時間，要吃全熟蛋的人就沒差囉！
蛋拿出來後放在冷水一會兒，會比較好剝。
就這樣，水煮蛋二十分鐘左右就搞定了，而且一次可以搞定很多顆，不用顧水又顧火，我還沒煮裂過呢！呵呵！



以上內容係 夢舟兒 e.Mail 轉寄提供，由 夢筠 整理編輯增益分享！


 


 


 



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